مثلجات تقليدية بالزعفران
من دار الحكمة
(بالتحويل من بستني سنتي زعفراني)
بستني سنتي زعفراني
بستنی سنتی (بالفارسية) 
بستني سنتي زعفراني مقدم مع الوافل.
| المنشأ | |
|---|---|
| النوع | |
| حرارة التقديم | |
| المكونات الرئيسية | |
| اللون |
.jpg)
المثلجات التقليدية بالزعفران (بالفارسية: بستنی سنتی زعفرانی) (بالإنجليزية: Bastani)، هي مثلجات إيرانية تقليدية تُصنع من الحليب والبيض والسكر والزعفران وماء الورد والفستق والفانيليا.[1][1] يضاف السحلب أحياناً.
التاريخ
كانت الناس في عصر الإمبراطورية الفارسية تضع العصير على الثلوج وكان يسمى فاكهة الثلج (شربات).[2]
انظر أيضًا
مراجع
- ↑ 1٫0 1٫1 Bastani Persian Rose Water, Saffron And Pistachio Ice Cream) Recipe - Food.com نسخة محفوظة 26 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
- ↑ The History of Ice Cream & The Ice Cream Cone نسخة محفوظة 31 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
| المكونات |
| ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| الخبز | |||||||||
| سلطة |
| ||||||||
| الجبن | |||||||||
| الشوربات والجبن |
| ||||||||
| أطباق |
| ||||||||
| صلصات | |||||||||
| مشهيات |
| ||||||||
| الحلوى سكرية والحلويات | |||||||||
| مشروبات | |||||||||
| الأدوات | |||||||||
| المأكولات ذات الصلة | |||||||||
في كومنز مواد ذات صلة بـ مثلجات تقليدية بالزعفران.