تبيوكة
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
تَبْيُوكَة (Tapioca) هو النشا المستخرج من جذور المَنِيْهُوت أو الكاسافا أو البَفرة.[1][2][3] مهد هذه الأنواع منطقة شمال البرازيل، وينتشر في جميع أنحاء قارة أمريكة الجنوبية. وتعد التبيوكة غذاء رئيسًا في العديد من مناطق العالم. تستخدم التبيوكة لأنها مادة مثخنة في الأطعمة المختلفة.
انظر أيضا
مراجع
- ↑ "معلومات عن تابيوكا على موقع thes.bncf.firenze.sbn.it". thes.bncf.firenze.sbn.it. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
- ↑ "معلومات عن تابيوكا على موقع jstor.org". jstor.org. مؤرشف من الأصل في 2019-05-30.
- ↑ "معلومات عن تابيوكا على موقع tasteatlas.com". tasteatlas.com. مؤرشف من الأصل في 2019-12-14.
| ضبط استنادي: وطنية |
|---|
