حلوى اليقطين
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
حلوى اليقيطن أو قباق طَاتْلِسَة[1] هي حلوى اليقطين في المطبخ التركي.[2] وهي مصنوعة عن طريق طهي اليقطين المقشر والمقطع والمُسَكَّر. يمكن أيضًا استخدام الحليب. يعلو الطبق القيمق والجوز المفروم والطحينة. وهي حلوى موسمية في فصل الشتاء.[3]
المراجع
- ↑ أمين الخوري (2025)، رفيق العثماني: وهو قاموس يحتوي على نيف واثني عشر ألف كلمة تركية وفارسية مترجمة إلى اللغة العربية (بالعربية وota وفارسی)، بيروت: مطبعة الآداب، ص. 226 ـ 198، OCLC:42823394، QID:Q108422811
{{استشهاد}}: صيانة الاستشهاد: لغة غير مدعومة (link) - ↑ Pumpkin dessert with chopped walnute A Seasonal Cook in Turkey نسخة محفوظة 2022-12-03 على موقع واي باك مشين.
- ↑ Pumpkin Dessert with Chopped Walnuts: Kabak Tatlısı 6 February 2014 A Seasonal Cook in Turkey نسخة محفوظة 2022-12-03 على موقع واي باك مشين.
في كومنز مواد ذات صلة بـ حلوى اليقطين.
