كلاماراتا
من دار الحكمة
اذهب إلى التنقلاذهب الى البحث
.jpg)
كَلَمَراتة أو (نقحرة: كلاماراتا) (Calamarata) هو نوع من المعكرونة السميكة تكون على شكل خواتم، وغالبا ما تكون مصبوغة بحبر الحبار الأسود لكي تشبه شرائح السبيدج. مصدرها نابولي في جنوب إيطاليا. أما كلاماريتي (Calamaretti) فهي نوع أصغر من كلاماراتا.[1]
انظر أيضا
المراجع
- ↑ "Calamarata". Ultimate Cooking Guide. مؤرشف من الأصل في 21 فبراير 2019. اطلع عليه بتاريخ 4 November 2015.
{{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في:|تاريخ الوصول=(مساعدة)
